甲状腺癌术后饮食调养原则

  #中医养生说# #肿瘤防治科普# 《寿亲养老新书》中说：“主身者神，养气者精，益精者气，资气者食。食者生民之天，活人之本也。”明确指出了饮食是“精、气、神”的营养基础。患者在甲状腺癌术后，遵循一定的饮食疗养原则，可加快自身康复进度。

  制定科学的饮食计划，合理搭配食材。注意保持膳食均衡，一般素菜为主，荤菜为辅，素菜占7成，荤菜占3成。新鲜的蔬菜中富含各类营养素，有助于恢复机体免疫力。《黄帝内经》云：“膏粱厚味，足生大疔。”油腻的食物容易助长痰湿，而肿瘤患者大都伴有气滞血瘀、痰凝湿聚，吃得太油腻等于“火上浇油”。

  对于不同病情的患者，低脂饮食的要求也是不同的。如甲状腺癌行颈部淋巴结清扫术的患者，术后短期内，可能需要遵守较严格的低脂或无脂饮食，以防术后并发淋巴漏;行中央区淋巴结清扫的患者，术后建议1周左右的低脂饮食;行侧颈区淋巴结清扫的患者，术后建议2周左右的低脂饮食，再通过2周左右的饮食过渡，逐渐恢复至正常饮食。

  多吃清淡食物，少吃辛辣食物。对于有助于提升抗病能力、促进机体康复的食物，要针对性地多吃，例如甲鱼、奶制品、鹌鹑蛋等。

  》下面推荐两款养生药膳。

  01、甲状腺癌术后出现心神不宁、心火旺、焦虑失眠的概率比较大，可试试清心火的玫莲宁心茶。

  材料：玫瑰花2克，莲子心2克，甘草1克。

  做法：250毫升开水冲泡，每日1次。

  功效：玫瑰花是药食同源之品，《食物本草》记载玫瑰花“利肺脾、益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”现代研究发现，玫瑰花具有抑菌、抗肿瘤、抗氧化、防治心脑血管病的作用。莲子心是莲子中的青嫩胚芽，味苦、性寒，功能清心安神、交通心肾、涩精止血。对于热入心包、心肾不交导致的失眠有较好的治疗作用，从而有助于睡眠。

  02、甲状腺癌术后，容易出现口干、咽干、失眠，推荐养阴益气、理气活血的“双耳菜”。

  材料：黑木耳25克，银耳20克，大蒜5克，食盐、醋适量。

  做法：将黑木耳、银耳用水泡开，洗净后加入佐料凉拌食用。

  功效：研究表明，黑木耳中含有多种活性成分，具有抗肿瘤、降血糖、抗凝血、调节免疫功能等多种作用。银耳能补肺益气、养阴润燥。本药膳有抗肿瘤、增强免疫力的作用。(来源：中国中医药报)